Naša kolekcia
Štyri vína s rukopisom Malých Karpát
Od sviežeho reduktívneho rizlingu po koncentrovaný barrique Dunaj — každé víno odráža svoju polohu, ročník a spôsob zrenia.
Private label koncept
Vlastníme pôdu, sudy aj pivnice. Vinifikáciu majstri.
Pannonia Vinaria nie je klasické vinárstvo — je to rodinný private label. Vlastníme vinice, historické pivnice, degustačný dom aj vlastné dubové sudy. O samotnú vinifikáciu sa stará špičkové slovenské vinárstvo, s ktorým úzko spolupracujeme.
Vďaka tomu máme plnú kontrolu nad pôdou, výberom hrozna, sudmi a dlhým zrením vo fľašiach v našich pivniciach — a zároveň istotu, že každé víno vznikne rukou skúsených majstrov.
Vinice
Dva hektáre nad Svätým Jurom, ručný zber a starostlivosť o každý ker.
Sudy
Vlastné dubové barrique a veľké kade pre reduktívne aj oxidatívne zrenie.
Pivnice
Historické podzemné pivnice v Edelstale, kde víno zreje vo fľašiach roky.
Vinifikácia
V spolupráci so špičkovým slovenským vinárstvom — remeslo v tých najlepších rukách.
„Víno dozrieva v dreve — no zušľachťuje sa vo fľašiach, v tichu tmavých pivníc.“